开学在即!濂溪区市场监管局抓紧开学前校园周边食品安全
九江新闻网讯(杨绥钰)新学期临近,为保障师生饮食安全,防范食品安全风险,连日来,濂溪区市场监管局新港分局积极组织开展校园周边食品安全专项检查。
工作人员以学校周边餐饮店、超市、便利店等为重点对象,以“三严”举措,守护校园食品安全。资质与溯源管理方面,严格核查食品经营许可证、从业人员健康证,检查食品进货台账、供应商资质及冷链食品储存条件,确保原材料来源可溯。现场卫生与操作规范方面,检查后厨卫生、餐具消毒、食品添加剂使用情况,严查“三无”食品、过期食品及标签标识不规范产品。高风险食品管控方面,针对辣条、膨化食品、散装熟食、自制饮品等学生消费量大的品类,加大检查力度,严防不合格食品流入市场。
校园食品安全无小事。下一步,濂溪区市场监管局新港分局将持续开展校园食品安全监督检查,并鼓励家长、师生积极参与,形成社会监督合力,切实筑牢校园食品安全防线。
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