九江市政府机关幼儿园开展春季开学食品安全检查暨食堂从业人员岗前培训

九江新闻网讯（郭莹）新学期开学在即，为保障全园师幼的饮食安全，营造健康、安全的校园环境。近日，九江市政府机关幼儿园开展了春季食堂安全检查暨从业人员岗前培训工作。

开学前，幼儿园聘请专业消杀团队对食堂各个区域进行了全方位的消杀作业，包括餐厅、厨房、储物间、地沟以及卫生死角等进行了彻底的消毒杀菌，有效预防各类病菌的滋生和传播，为师幼营造一个健康卫生的就餐环境。

为进一步提升食堂从业人员的专业素养和安全意识，幼儿园组织开展了食堂从业人员岗前培训。培训内容涵盖食品安全法规、食品加工操作规范、个人卫生要求及应急处理措施等，进一步强化了从业人员的责任意识与操作能力。

培训结束后，食堂负责人及管理人员对食堂进行了全面细致的安全检查，涵盖仓库、备餐间、操作间等区域，重点检查了各项设施设备运行情况及操作流程，同时，对食堂的消防设施、疏散通道及用电安全进行了全面排查，确保无安全隐患。

检查中，幼儿园还联合九江市深燃公司，对食堂的燃气设施进行了全面排查。专业技术人员仔细检查燃气管道、阀门、炉灶等设备，为食堂的正常运营提供了安全稳定的能源支持。

检查结束后，幼儿园党支部书记高玲召开现场办公会议，指出食品安全是幼儿园安全工作的重中之重，会议要求食堂管理人员要高度重视，严格落实各项食品安全管理制度，确保食品原材料从采购到食品加工每一个环节都严格符合各项规定。

此次春季开学前的食堂安全检查及从业人员岗前培训，充分体现了幼儿园对食品安全的高度重视，通过一系列扎实有效的举措，筑牢了校园饮食安全防线。新学期，幼儿园将继续秉持“安全第一、服务至上”的理念，持续加强食堂管理，不断提升服务质量，让师生吃得放心、吃得满意。