以培训促提升，筑牢校园食品安全屏障——九江市第十一中学召开食堂从业人员培训会
时间：2025-02-14 22:30:34
来源： 九江市融媒体中心（九江日报社 九江市广播电视台）九江新闻网
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九江新闻网讯（黄琳）为进一步加强校园食品安全管理，提升食堂从业人员食品安全意识和操作技能，保障师生饮食安全，2月13日，九江市第十一中学组织召开了2025年春季开学食堂从业人员食品安全培训活动。校领导曹红、徐斌，总务保障处工作人员及学校食堂全体从业人员参加了此次培训。
培训会上，曹红对食品原料采购、储存、加工、留样、餐具消毒、环境卫生等关键环节进行了详细讲解，并对食堂从业人员日常操作中容易忽视的问题进行了重点部署。
培训结束后，学校还组织全体参训人员进行了食品安全知识测试，以检验培训效果，确保每位从业人员都能熟练掌握食品安全知识和操作规范。
此次培训进一步增强了学校食堂从业人员的食品安全意识和责任意识，为保障新学期学校食堂食品安全奠定了坚实基础。学校相关负责人表示，将继续加强食堂食品安全管理，严格落实各项食品安全制度，确保师生吃得放心、吃得安心！
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