九江经开区市监局对九江市卫生学校开展食品安全专项检查
九江新闻网讯 为进一步加强学校食堂食品安全管理，严格落实食品安全主体责任，排查食品安全隐患，确保新学期校园食品安全工作平稳有序开展，保障广大师生的饮食健康。2月17日上午，九江经开区市场监督管理局食药股股长丁立群一行对该校食堂进行了全面的食品安全专项检查，校长胡火清、副校长柯岚陪同检查。
检查过程中，市监局工作人员对该校食堂的食品原料采购、储存、加工、留样、餐具消毒等环节进行了细致检查。重点查阅了学校食堂的食品进货台账、供应商资质、食品检验报告等相关资料，并对食堂的卫生环境、操作流程、从业人员健康证明等进行了逐一核查，从源头保障食品安全。
检查组对九江市卫生学校在食品安全制度建设、日常管理及操作规范的工作给予肯定。同时，也针对检查中发现的一些细节问题提出了改进建议，要求进一步加强食品储存标识问题、优化线槽封堵等问题。
胡火清要求，以此次检查为契机，进一步强化食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，持续完善食堂管理制度，确保全校师生吃得放心、吃得健康；学校将针对检查组指出的问题，立即制定整改措施，确保问题及时整改到位，切实筑牢校园食品安全防线。（九江市卫生学校供稿）
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