多管齐下守护校园饮食健康——浔东小学食堂工作获佳绩

九江新闻网讯 “民以食为天，食以安为先”。校园食品安全关乎每一位学生的健康成长，牵动着每一位家长的心。2024年秋季以来，浔东小学始终将食品安全工作放在首位，多措并举，全力打造安全、健康、营养的校园食堂，守护学生“舌尖上的安全”，并取得了显著成效。

校长家长齐陪餐，共筑食品安全防线

浔东小学严格落实校长陪餐制度，每日安排一名校领导与学生共同用餐，并做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题。同时，学校定期邀请家长代表走进食堂，参与陪餐，对食堂环境卫生、饭菜质量、服务态度等进行监督，并提出宝贵意见。校长、家长齐抓共管，共同筑牢校园食品安全防线。

倾听学生心声，打造舌尖上的美味

学校高度重视学生的饮食需求，定期开展问卷调查，充分利用食堂建议本收集学生对食堂饭菜口味、种类等方面的意见和建议。食堂根据学生的反馈，不断改进菜品，丰富菜品种类，注重营养搭配，力求做到色香味俱全，让学生吃得开心，家长放心。

食堂建议本设立以来，收获了来自各年级学生的“金点子”，有同学想多吃点鸡排，也有同学期待午餐能有更多时令蔬菜的选择，还有同学提议丰富汤品的种类。我们不仅认真回复，还将可行建议切实融入每周菜谱，真正做到以学生需求为导向，优化菜品，让同学们吃得满意、吃得开心。

瞧，翻开每周的菜谱，能看到“11月20日安排了鸡排”“12月2日有红烧鸡翅” 等记录，这些都是对同学食堂建设的回应落实。

多方监督，铸就高品质食堂

浔东小学食堂实行“明厨亮灶”，通过视频监控的方式，将食堂操作间、加工过程等关键环节实时展示，接受师生和家长的监督。同时，学校还成立了膳食委员会，成员包括学校领导、教师代表、家长代表和学生代表，定期对食堂的食品安全、卫生状况、服务质量等方面进行检查评估，确保食堂工作规范有序。

1.　家长监督：10月6日，各年级家长代表走进校园，检查食堂工作，增进了家校之间在食堂管理方面的沟通与监督。

2.　领导陪餐：市区各级领导联合陪餐，通过亲身体验，为食堂餐饮质量提升提供指导，督促食堂不断进步。

3.　部门检查：市直、区直相关部门总计检查14次，严格督促食堂工作规范有序。

多管齐下，守护校园饮食健康

学校严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强从业人员培训，规范食品采购、储存、加工、留样等各个环节的操作流程。同时，学校还积极开展食品安全宣传教育，提高学生的食品安全意识和自我保护能力。

辛勤耕耘结硕果，食堂工作获佳绩

在全校师生的共同努力下，浔东小学食堂工作取得了显著成效，得到了家长和社会的一致认可。学校食堂在浔阳区市监局召开的“四不两直”进校园试餐情况反馈会暨校园食品安全风险会商会上，全市共有二十多所学校参与评比，学校以97.8分的优异成绩评为优秀（全市仅有六所）。

浔东小学将继续秉持“一切为了学生”的宗旨，不断加强食堂管理，提升服务质量，努力打造让学生满意、家长放心、社会认可的高品质食堂，为学生的健康成长保驾护航！（浔东小学供稿）